1、喝 夏天人們特別容易口渴，需要隨時(shí)喝水，應(yīng)該如何喝水才是科學(xué)的呢？ ①飲水莫待口渴時(shí)，口渴時(shí)表明人體水分已失去平衡，細(xì)胞開(kāi)始脫水，此時(shí)喝水為時(shí)已晚； ②大渴忌過(guò)飲，這樣喝水會(huì)使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過(guò)多”，這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法； ③用餐前和用餐時(shí)不宜喝水，因?yàn)檫M(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水，會(huì)沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長(zhǎng)期如此對(duì)身體不利； ④早晨起床時(shí)先喝一些水，可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。 雖說(shuō)茶水是最佳的夏季飲料，但是看著超市里堆積如山的各種飲料不動(dòng)心恐怕不是每個(gè)人都能做到的，不同種類(lèi)飲料的功能也各不相同，到底哪種最適合你呢？ 礦泉水 果蔬汁 碳酸飲料 運(yùn)動(dòng)飲料 功能飲料 牛奶及含乳飲料 2、吃 盛夏人們的吃喝問(wèn)題是很重要的，這是因?yàn)楫?dāng)人在炎熱的環(huán)境中勞動(dòng)時(shí)，體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝以及循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)發(fā)生顯著變化，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)消耗增加，從出汗中流失了不少水和營(yíng)養(yǎng)素。而夏天人們食欲減退，也會(huì)限制了營(yíng)養(yǎng)的吸收。專(zhuān)家建議： 要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素。 要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類(lèi)為好。 要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富；在谷類(lèi)、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類(lèi)中維生素B含量較多。 要補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類(lèi)或豆制品、海帶、蛋類(lèi)等。 多吃清熱利濕的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。 另外，在夏天喝粥也是大有好處的。赤豆粥有補(bǔ)腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對(duì)于慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤(rùn)腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對(duì)腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神，適合肺陰不足的老年人食用。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，并有降血壓的作用。銀耳粥生津潤(rùn)肺，滋陰養(yǎng)肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。 3、涼 一防暑邪：“暑”為夏季的主氣，為火熱所化，獨(dú)發(fā)于夏季。這時(shí)暑熱之邪，可以耗散陽(yáng)氣津液，造成汗出過(guò)多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現(xiàn)象，這時(shí)就要及時(shí)救治了，這是夏季最常見(jiàn)的中暑現(xiàn)象。 防范措施——要保護(hù)好心神，具體有兩個(gè)方面：一是要有事可做，可使精神不空虛；二是要有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這兩點(diǎn)，精神自然會(huì)飽滿(mǎn)，這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。 二要防濕邪：“濕”也為長(zhǎng)夏之主氣，尤其在南方，天氣炎熱又多雨。因?yàn)闈裥爸貪嵯蛳?，特別容易傷害脾胃功能，而導(dǎo)致夏天人們消化不良的現(xiàn)象；濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，所以，在夏天多發(fā)生皮膚病變和關(guān)節(jié)炎等。三伏時(shí)，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發(fā)掉，因而會(huì)使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發(fā)胃腸炎、痢疾等。長(zhǎng)夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導(dǎo)致消化吸收功能低下。 防范措施——中醫(yī)認(rèn)為，在長(zhǎng)夏季節(jié)的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在我國(guó)南方，不少人有食辣椒的習(xí)慣，吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。食暖的辦法很簡(jiǎn)單，就是喝粥。養(yǎng)生家認(rèn)為，在早、晚餐時(shí)喝點(diǎn)粥既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。 三要防“貪涼”：防暑、防濕是夏天每個(gè)人都要做的事，而夏天取涼更是人們?cè)谘谉岬南奶飓@取舒適生活的方法之一。但如果過(guò)度貪涼則容易感冒；會(huì)出現(xiàn)不同程度的胃腸?。恢卣邥?huì)患皮膚病和心血管疾病。而老年人和小孩出現(xiàn)各種癥狀更加明顯。 防范措施——應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：室內(nèi)外的溫差不宜過(guò)大，以不超過(guò)5℃為好。室內(nèi)溫度不低于25℃。開(kāi)空調(diào)的房間不要長(zhǎng)期關(guān)閉，要經(jīng)常通風(fēng)。入睡后，最好關(guān)上空調(diào)。當(dāng)在室內(nèi)感覺(jué)涼意時(shí)，一定要站起來(lái)活動(dòng)四肢和軀體，以加速血液循環(huán)?；加泄谛牟?、高血壓、動(dòng)脈硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和關(guān)節(jié)痛患者，不要長(zhǎng)期呆在冷氣環(huán)境里。 4、心情 炎炎夏日給忙碌的現(xiàn)代人帶來(lái)的不僅僅是身體不適的困擾，情緒的困擾也日益明顯。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，目前有越來(lái)越多的人們被“夏季情感障礙癥”的心理疾病所困擾著，有16％的正常人會(huì)因高溫而亂發(fā)脾氣。 專(zhuān)家們認(rèn)為，人的情緒與氣候有密切關(guān)系，尤其當(dāng)氣溫超過(guò)35度、日照超過(guò)12小時(shí)、濕度高于80％時(shí)，氣候條件對(duì)人體下丘腦的情緒調(diào)節(jié)中樞的影響就明顯增強(qiáng)。而精神病學(xué)家的研究也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)暖流入侵時(shí)，精神病人起床徘徊、無(wú)法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動(dòng)不安、叫罵、摔東西、自虐(含自殺)的幾率也比平常高出許多。當(dāng)環(huán)境氣溫低于30度，日照時(shí)間低于12小時(shí)以下，情感障礙癥的發(fā)生率就會(huì)明顯減少。 據(jù)測(cè)算，在如今正常的人群中，約有16％的人會(huì)在夏季莫名其妙地出現(xiàn)情緒和行為異常。還有專(zhuān)家解釋說(shuō)，這種夏季情感障礙的發(fā)生，除了氣溫的變化以外，還與人的出汗多少，以及睡眠時(shí)間和飲食不足有關(guān)。因?yàn)檫@時(shí)人容易出汗，加上睡眠和食欲不好，使得體內(nèi)電解質(zhì)代謝產(chǎn)生障礙，因而影響大腦神經(jīng)活動(dòng)，令人發(fā)生情緒和行為方面的異常。因此，在酷暑難耐耐的盛夏之時(shí)，專(zhuān)家提醒人們調(diào)整好自己的情緒，是做好夏季養(yǎng)生重要一環(huán)。