家居中使用不銹鋼餐具的注意事項,在我們的生活中,不銹鋼餐具的使用也是比較廣泛的,那么您是否知道使用它的注意事項呢?本文就針對這一話題為大家做個介紹,以便您對此有個了解,在生活中有個參考,下面就跟隨勝芳家具網(wǎng)的小編一起看看吧。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀耐用。因此,越來越多的被用來制造廚具,并逐漸進入廣大家庭。但任何事物都是有兩面性的,所以即使不銹鋼餐具有諸多的優(yōu)點,在使用時我們也要合理使用,因為當不銹鋼與某些物質(zhì)接觸時會產(chǎn)生化學反應(yīng),產(chǎn)生危害人體健康的物質(zhì),因此在使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點:
1、不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有許多電解質(zhì),如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來。
2、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為中藥中含有很多生物堿,有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是將電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起化學反應(yīng)。
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